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季節限定ブレンド 陽春 ミディアムロースト 200g
¥1,728
春にぴったりのオリジナルブレンド。 軽やかでほんのりフルーティーな味わい。 かすかにフローラルで上品な印象です。 焙煎度合い:ミディアムロースト(中煎り) 生産国:エチオピア(アルベゴナ ナチュラル)、エクアドル(ミラネサ ウォッシュト)
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エチオピア アルベゴナ ナチュラル ミディアムロースト 200g
¥1,836
桃、洋梨、ほんのりパイナップルを思わせる優しい果実感。 白ワインのような上品な味わいが特徴です。 農園名:アルベゴナ・タデッセCWS エリア:シダマ県アルベゴナ、ホマショ 標高:2200m 品種:原生品種 精製:ナチュラル 生産者:タデッセ・ヨンカ、エレアナ・ジョーガリス
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台湾 花音農園 SL34 ナチュラル ミディアムロースト 50g
¥1,944
SOLD OUT
台湾中央部の南投県、有名な観光地でもある日月潭のある魚池郷に位置する花音珈琲農園。 毎年高品質なコーヒーを生産する、いつか珈琲屋でも人気の銘柄です。 さくらんぼ、アプリコットを思わせる優しい果実感。 軽やかでなめらかな質感、花の蜜のような甘い香りの余韻が印象的なコーヒーです。 こちらは2019年11月に当店加藤、近藤が現地訪問し収穫のお手伝いをさせていただいた思い入れのあるコーヒーでもあります。 まだまだ台湾のコーヒーは認知度が低いですが、多くの人に台湾のコーヒーの魅力をお伝えしたいと思い、毎年直接買い付けをしています。 貴重な台湾コーヒー、ぜひ、お楽しみください! 農園名:花音農園 生産者:高郁淳 エリア:台湾 南投県 魚池郷 標高:840m 品種:SL34 精製:ナチュラル
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オリジナルブレンド Top of Japan ミディアムロースト
¥1,188
2016JCRC優勝を記念に作ったオリジナルブレンド。 優勝した時の味のコンセプトをもとに店舗で再現した、ベリー系のフルーティな味わいが特徴のジューシーなコーヒーです。 コーヒーが冷めてくると紅茶みたいな印象も加わり、どの温度でもお楽しみいただけます。 酸味が苦手な方でも美味しく飲んでいただける、当店の看板ブレンドです。 焙煎度合い:ミディアムロースト(中煎り) 生産国:ニカラグア、エルサルバドル
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Top of Japan ミディアムロースト 500g
¥3,996
2016JCRC優勝を記念に作ったオリジナルブレンド。 優勝した時の味のコンセプトをもとに店舗で再現した、ベリー系のフルーティな味わいが特徴のジューシーなコーヒーです。 コーヒーが冷めてくると紅茶みたいな印象も加わり、どの温度でもお楽しみいただけます。 酸味が苦手な方でも美味しく飲んでいただける、当店の看板ブレンドです。 焙煎度合い:ミディアムロースト(中煎り) 生産国:ニカラグア、エルサルバドル
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ニカラグア カサブランカ農園 ナチュラル ミディアムロースト 200g
¥1,728
さくらんぼを思わせるフルーティなコーヒー。 ふわっと優しく香るフレーバーが特徴です。 軽めの焙煎度合いの中煎りで、甘い香りも伴ってすいすいとコーヒーが進みます。 全体的に優しい感じで癒し系のコーヒーの印象です。 カサブランカ農園で生産するコーヒーは、SCAJテクニカルスタンダード委員会の生産処理別カッピングセミナーでも採用されているほど1つ1つの工程が管理され、定評があります。 エリア:ヌエバセゴビア、ディピルト 農園主:セルヒオ・ノエ・オルティス氏 品種:カトゥーラ 標高:1200-1500m 精製方法:ナチュラル
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エルサルバドル サンタリタ ナチュラル ミディアムロースト 200g
¥1,836
アメリカンチェリーやミックスベリーを思わせるフルーティーな味わい。 ほのかなナッツの香り。 ソフトなジューシーさが特徴です。 国:エルサルバドル 標高:1450〜1750m エリア:ソンソナテ県フアユア 品種:ブルボン 農園名:サンタリタ農園 生産処理:ナチュラル 生産者:ホセ・アントニオ・サラヴェリア
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エクアドル ラ・ミラネサ農園 ミディアムロースト 200g
¥1,728
オレンジなどの柑橘系のジューシーな味わい。 酸味の質はリンゴのような丸みや軽やかさとなめらかさを感じられます。 飲んだ後に甘い余韻が続きます。 農園名:La Milanesa ラミラネサ 農園主:Hector Ponce エクトル ポンセ エリア:Pichincha 品種:ティピカ種 標高:1,350m 精製方法:ウォッシュト
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ブラジル ゴールデンマウンテン ナチュラル ミディアムロースト 200g
¥1,728
2024年4月入港のニュークロップです。 ブラジルのミナスジェライス州、マンチケラ山脈に位置するヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE)で作られたコーヒー。 優しい口当たりとソフトなコク。 ほんのり感じられるトロピカル系のフルーティーな甘みが特徴です。 ブラジルらしいナッツ系の香りもお楽しみいただけます。 ちなみに山脈の名前の「マンチケラ」は、先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ているそうです。 エリア:ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ 標高:1100-1300m 品種:イエローブルボン(Yellow Bourbon) 精製方法:ナチュラル