コスタリカはマイクロミル(農園ごとに自社精製のためのミル)を持ち、マイクロロットとして個別の高品質なコーヒーが多く生産されています。 中でも、ラ・リアで作られるコーヒーのレベルは非常にハイレベルです。 ローストアーモンドやカシューナッツを思わせるまろやかな風味とふくよかで柔らかいコク。 ほんのり柑橘のニュアンスも感じられます。 国：コスタリカ エリア：タラス県サンフランシスコ、レオンコルテス 標高：2000m　／　1,470m （MICROMILL） 品種：カトゥアイ 農園名：ラ・リア･ミル/ピエサン農園 生産処理：ホワイトハニー 生産者：ルイス・アルベルト・モンゲ・ウレーナ/オスカル・モンゲ・ウレーナ兄弟

八朔や甘夏のようなフルーティーさ。 ややしっかりめのコクとグレープフルーツの綿のようなかすかな苦みが全体の印象をキリっとまとめています。 国：ケニア 標高：1600m エリア：ニエリ県ニエリ 品種：SL28、SL34 生産者：ギカンダ生産組合 生産処理：ウォッシュド（ケニア式） 精製所：カンゴチョファクトリー 【商品に関するお問い合わせ】 商品在庫や、その他商品に関するお問い合わせ、ご要望については下記メールアドレスへお問い合わせください。 [email protected] ※営業案内10時～18時 ※定休日：火曜日水曜日 ※お問い合わせ頂いてからなるべく早くご対応いたしますが、お時間頂戴する場合がございます。恐れ入りますがご容赦ください。

酸味とコクのバランスのとれたマイルドな味わいのブレンド。 カカオを思わせるようななめらかで柔らかい口当たりが特徴です。 いつ飲んでも飽きの来ない味わいは季節問わずお楽しみいただけます。 焙煎度合い：シティロースト(中深煎り) 生産国：ブラジル、コロンビア、ケニア 【商品に関するお問い合わせ】 商品在庫や、その他商品に関するお問い合わせ、ご要望については下記メールアドレスへお問い合わせください。 [email protected] ※営業案内10時～18時 ※定休日：火曜日水曜日 ※お問い合わせ頂いてからなるべく早くご対応いたしますが、お時間頂戴する場合がございます。恐れ入りますがご容赦ください。

酸味とコクのバランスのとれたマイルドな味わいのブレンド。 カカオを思わせるようななめらかで柔らかい口当たりが特徴です。 いつ飲んでも飽きの来ない味わいは季節問わずお楽しみいただけます。 焙煎度合い：シティロースト(中深煎り) 生産国：ブラジル、コロンビア、ケニア ※ギフト包装対象外商品です。 【商品に関するお問い合わせ】 商品在庫や、その他商品に関するお問い合わせ、ご要望については下記メールアドレスへお問い合わせください。 [email protected] ※営業案内10時～18時 ※定休日：火曜日水曜日 ※お問い合わせ頂いてからなるべく早くご対応いたしますが、お時間頂戴する場合がございます。恐れ入りますがご容赦ください。

優しい口当たりとなめらかな質感。 麦やビスケットみたいな香ばしい香りと素朴な甘み。 マイルドで飲みやすいコーヒーです。 農園主：アルバロ・アントニオ・ペレイラ・コリ(ALVARO ANTONIO PEREIRA COLI) エリア：ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ(Mantiqueira, Minas Gerais) プロセス：ナチュラル,100%手摘み (Natural100%hand picked) 品種：イエローカトゥアイ,イエローブルボン他(Yellow Catuai,Yellow Bourbon,and others) 標高：1200masl 【商品に関するお問い合わせ】 商品在庫や、その他商品に関するお問い合わせ、ご要望については下記メールアドレスへお問い合わせください。 [email protected] ※営業案内10時～18時 ※定休日：火曜日水曜日 ※お問い合わせ頂いてからなるべく早くご対応いたしますが、お時間頂戴する場合がございます。恐れ入りますがご容赦ください。

ベイクドアップルのような優しい果実感のある風味。 キャラメルや黒糖みたいな甘みが特徴です。 余韻の中でも甘みが続き、カップ全体を通してクリーンな印象の美味しいデカフェです。 普通のスペシャルティコーヒーと遜色ない味わいとなっております。 　 ※こちらの商品自体は有機JAS認証のコーヒー豆ですが、弊社は認証を保有しておりません。 ※有機デカフェ製造方法 1.他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。 2.5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。 3.デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。 4.第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。 5.カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。 6.飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。 7.11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。 エリア：チアパス州 標高：800-1700m 農園名：チアパス州の生産者組合 生産処理：マウンテンウォーター製法 生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名)