【コーヒーバッグ】デカフェ　メキシコ　チアパス　シティロースト　10個

デカフェ　メキシコ　チアパス　シティローストでお作りした、コーヒーバッグ。
99.9％カフェインレスのコーヒーですが、よくあるデカフェと違いハイレベルなスペシャルティコーヒーの味わいをそのまま楽しめます。
焙煎度合い：シティロースト（やや深煎り）
生産国：メキシコ

　
※こちらの生豆は有機認証を得ておりますが、弊社は認証を得ていないため、販売商品自体は有機認証のないものとなります。

※有機デカフェ製造方法
1.他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。
2.5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。
3.デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。
4.第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。
5.カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。
6.飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。
7.11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。



エリア：チアパス州
農園名：チアパス州の生産者組合
生産処理：マウンテンウォーター製法
生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名)

ティーバッグタイプなので抽出の手間もなく、簡単に美味しくお作り頂けます。

※個包装の袋の中にコーヒーバッグが１個、中に入っています。

◇淹れ方◇
カップに約１５０cc程の熱湯を注ぎ、５分ほどで完成です。
ゆすることで早く味が出ますが、オススメは熱々のお湯を注いで５分ほどお待ちください。
しっかりと味が出て、フレンチプレスで淹れたような味わいをお楽しみ頂けます。


※こちらの商品はギフト包装は対応しておりません。