【 インフュージョンコーヒー 】グアテマラ　ラス・ヌベス農園×山崎１２年　ミディアムロースト　50g￥1,200 / 100g￥2,200

【　インフュージョンコーヒー　】

コーヒー豆を焙煎前の段階で生豆にウイスキーを漬け、そののちに焙煎をすることでコーヒーの持つキャラクターにウイスキーの甘みや風味がマリアージュされるインフュージョンコーヒー。
お互いの良さが加わることで一層風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。

※製造の工程でアルコール分は揮発しています



【　グアテマラ　ラス・ヌベス農園　＆　ジャパニーズウイスキー山崎１２年　】

インフュージョンコーヒーの第一弾、第二弾にはジャパニーズウイスキーの山崎を使用しましたが、今回はさらにリッチな山崎１２年を使用しました。

～～～山崎１２年商品説明（サントリーHPより抜粋）～～～
繊細で複雑、深みのある味わい。
繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が、世界を魅了しつづけています。
テイスティングノート
ホワイトオーク樽熟成原酒由来の甘いバニラ香と熟した果実香が特長。シェリー樽原酒とジャパニーズオークのミズナラ樽原酒が潜む。


グアテマラ ラス・ヌベス農園の上品でバランス良くクセのないクリーンなテイストに山崎１２年が加わり、奥深いインフュージョンコーヒーに仕上がります。
カップコメント
シトラス、スイート、リッチ、ヴァニラ、ハチミツ、余韻にクルミなどのナッツのニュアンス


農園名：ラス・ヌベス農園
エリア：グアテマラ アンティグア サン ミギュエル デュエナス(Antigua San Miguel Dueñas)
生産者：エチェバリア ファミリー(Finca Las Nubes,Echeverria Family)
栽培品種：レッドブルボン100％(Red Bourbon100%)
標高：1,500－1,900masl
精製方法：ウォッシュト(Washed)
焙煎度合い：中煎り（ミディアムロースト）
原材料：コーヒー豆（原産国：グアテマラ）、ウイスキー