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ホンジュラス モンテシージョス農園 フレンチロースト 200g
¥2,052 税込
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ホンジュラスの秘境、ポッソネグロで今なお伝統的な製法を用いて作られるモンテシージョス農園のコーヒーを入荷しました。
今季のホンジュラス祭り、フレンチロースト枠第２弾のご紹介です。
第１弾は毎年恒例のモナルカ農園だったのですが、モナルカさんの農園は標高が1940-1990mととても高く、実が引き締まって力強い味わいが特徴でした。
今回のモンテシージョス農園の標高は1650mと比べると低く（それでも他国と比べると十分高地です）、その分バランスの良さや質感の良さが特徴のように思います。
しなやかなコクとなめらかでスムースな質感。
煮詰めたリンゴのような優しいフルーティーさが特徴です。
冷めてくると甘さ控えめのヌガーや生キャラメルみたいなニュアンスでマイルド感が強まる印象です。
エリア：インティブカ県ポッソネグロ マサグアラ
標高：1650m
品種：ブルボン
農園名：モンテシージョス農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：ウィルメル・アリクシス・グラウ
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